Інформація

Тушонка з квасолі з мангольдом, корисна та поживна для дітей

Тушонка з квасолі з мангольдом, корисна та поживна для дітей


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зимою та частиною весни та осені, коли температури холодніші та прохолодніші, для нас нормально цікавитися здоровішими рецептами рагу та ложками.

З цієї причини ми підготували смачну страву з квасолею за простим вегетаріанським рецептом, який ідеально підходить для повноцінного та збалансованого харчування: Тушонка з квасолі з мангольдом.

Інгредієнти:

  • 1 банка звареної білої квасолі (600 або 850 грам)
  • 1 мангольд
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянку води
  • Сіль
  • Поради: замість мангольду для цього рецепту можна використовувати листя шпинату

Рецепт рагу, який нам пропонує Сузана Бланко, з блогу "Виноград та сир мають смак поцілунку", особливо для читачів Guiainfantil.comБезсумнівно, вона стане одним із рефералів працюючих мам, які хочуть готувати здорові, але швидкі рецепти для дітей. За короткий час ви можете приготувати цю смачну страву з рагу.

1. Ми починаємо з очищення овочів. Для цього ми спочатку добре промиємо листя і стебла мангольда під краном холодної води. Ми передаємо їх по одному. Вони розпушуються краще, якщо ми відріжемо їх шматок, прямо в попі. Коли вони будуть готові, їх трохи зливаємо і ставимо на стіл. Якщо у них є потворний шматок, ми його забираємо.

2. Далі за допомогою ножа ми наріжемо їх на товсті смужки жульєна (смужками шириною близько п’яти сантиметрів). Хоча це може здатися трудомістким, правда полягає в тому, що для приготування овочів нам знадобиться лише дві-три хвилини. Але якщо ми вважаємо за краще скоротити роботу, ми можемо придбати один з тих мішків, у яких мангольд вже вимитий і попередньо нарізаний, готовий до відкриття та використання.

3. Зараз ми будемо готувати наші овочі. Сьогодні ми знаємо, що найкращий спосіб зберегти поживні речовини в овочах - це готувати їх у надшвидкому горщику. Таким чином, ми не лише економимо час і гроші, але й харчуємось краще, оскільки максимально використовуємо всі переваги, які приносить нам їжа (вітаміни тощо ...)

Для його приготування ми помістимо в горщик склянку води, яка буде зручно солити. Якщо у нас є ємність для пари всередині горщика, ми помістимо його всередину нього та овочі на ньому. Важливо, щоб шматочки стебла, які твердіші за листя, були розміщені знизу (тому, коли вони контактують з водою, їх стане більше), а м’якіші листя на них. Якщо у нас немає посуду для пари, ми кинемо мангольд прямо у воду. Закриваємо казан і вмикаємо вогонь на максимум. Як тільки з’являться дві лінії, ми опустимо вогонь до чотирьох і дамо каструлі варитися протягом трьох хвилин. Через цей час ми вимкнемо вогонь і зачекаємо, поки тиск не впаде, щоб мати змогу швидко відкрити наш супер.

Якщо ми поспішаємо, тиск можна також знизити, поставивши горщик прямо під кран, поки дві лінії не зникнуть. Якщо у нас немає надшвидкого горщика, ми будемо готувати овочі в звичайній запіканці, додаючи трохи більше рідини (близько 300 мл води), збільшуючи час до 15-20 хвилин. За допомогою ножа ми можемо перевірити, клацнувши, чи овочі вже готові.

4. Тепер, коли овочі зварилися, і ми вже вийняли їх і процідили, ми будемо їх тушкувати. У запіканку ми кладемо дві столові ложки оливкової олії. Наріжте дрібно зубчики часнику (краще за допомогою м’ясорубки) і додайте їх в запіканку, коли олія ще не дуже гаряча.

5. Як тільки ми починаємо нюхати часник, додаємо паприку, тушкуємо близько 5-10 секунд, помішуючи за допомогою ложки. Будьте обережні, масло не повинно бути надмірно гарячим, щоб воно нас не обпекло, але воно стане гірким. Швидко (через кілька секунд) ми додаємо мангольд. Тушкуйте їх хвилину.

6. Далі додайте попередньо вимиту і висушену квасолеву квасолю, рівно пасеруйте, а потім додайте кулінарну воду мангольд. Якщо потрібно більше відвару, ми додамо воду. В цей час ми скуштуємо сіль, щоб перевірити, чи потрібно це виправляти, і дамо цілому прокипіти приблизно п’ять хвилин. Після цього часу вони готові насолоджуватися.

Якщо ми хочемо збільшити раціон, на додаток до подвоєння кількості, під час варіння овочів ми можемо також додати трохи картоплі, приблизно порізаної на шматочки приблизно однакового розміру. У цьому випадку ми давали б овочам варитися разом із картоплею п’ять хвилин замість трьох.

Якщо батькам це подобається, вони можуть також додати трохи гарячої паприки, щоб приправити страву. Для цього їм доведеться зарезервувати столову ложку олії, щоб обсмажити половину часнику і гарячу паприку. Після видалення раціону з дитини ми можемо додати до решти нашу гарячу паприкову олію. Тепер наша квасоля буде готова до смаку.

Рецепт і зображення Сузана Бланко
Блог Виноград та сир мають смак поцілунку
Прості та корисні рецепти для дітей та дорослих
Співавтор нашого сайту

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Тушонка з квасолі з мангольдом, корисна та поживна для дітей, у категорії Бобові на сайті.


Відео: Аспаркам инструкция по применению, для чего применяется. (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Kelile

    Yes all this imaginary

  2. Manus

    Думаю, що це - брехня.

  3. Verge

    wretched thought

  4. Togal

    Надано, це весела думка

  5. Amold

    Відмінний аргумент

  6. Rafik

    Bravo, you were not mistaken :)



Напишіть повідомлення